Grand Reserve Stellenbosch 2013 - Delheim von Delheim Wines

Grand Reserve Stellenbosch 2013 - Delheim

Grand Reserve Stellenbosch 2013 - Delheim

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Delheim Wines
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, jugendlich
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Grand Reserve Stellenbosch von Delheim ist das Flaggschiff, der Icon-Wein von Delheim. Ein... mehr

    Die Grand Reserve Stellenbosch von Delheim ist das Flaggschiff, der Icon-Wein von Delheim. Ein absolutes Muss für alle Sammler von Übersee-Weinen. Die Grand Reserve kommt mit dichtem Purpurrot und rubinroten Reflexen ins Glas. Sofort kommen Aromen von reifen Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Holunder zum vorschein. Herrliche Barrique-Nuancen ergänzen das Bouquet.

    Am Gaumen verzückt die Grand Reserve von Delheim mit viel Kraft, festen und dennoch eleganten Tanninen und vitaler, lebendiger Säure.

    Vinifikation der Grand Reserve von Delheim

    Die Cabernet Sauvignon Trauben werden eingemaischt und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Nach einem Monat auf der Vollhefe wird der Wein für 17 Monate in neue französische Barriques gelegt.

    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Sand
    Ausbau-Art: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 17
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: geschmeidig, saftig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7 - 10
    Restzucker ca. in g/l: 2,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
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