Grande Réserve Brut - Champagne Baron-Fuenté

Mit dem Champagne Baron-Fuenté Grande Réserve Brut kommt ein erstklassiger Champagner ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, goldgelbe Farbe. Im Kern zeigt dieser Champagner eine ausdrucksstarke Farbe. Nach dem ersten Schwenken zeichnet er sich durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn behände im Glas tanzen lässt. Diese französische Cuvée offenbart im Glas herrlich komplex Noten von Schattenmorellen, Schwarzkirschen, Zwetschgen und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Champagner durch eine ungemein leichte und cremige Textur aus. Das Finale dieses reifungsfähigen Schaumweins aus der Weinbauregion Champagne besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Grande Réserve Brut von Champagne Baron-Fuenté

Grundlage für den eleganten Grande Réserve Brut aus Champagne sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Spätburgunder. In der Champagne wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Kalkstein. Natürlich wird der Grande Réserve Brut auch von klimatischen und stilistischen Faktoren der Champagne bestimmt. Dieser Franzose kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich komplex präsentiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Der Champagner wird klassisch in Flaschengärung hergestellt.

Speiseempfehlung für den Grande Réserve Brut von Champagne Baron-Fuenté

Dieser Champagner aus Frankreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Birnen-Limetten-Strudel, Fenchelsalat mit roten Linsen oder Kokos-Kefir-Creme.

Auszeichnungen für den Grande Réserve Brut von Champagne Baron-Fuenté

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Champagne Baron-Fuenté Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies

• James Suckling - 90 Punkte

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