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Grande Réserve AOC Côtes du Rhône 2015 - Pierre Amadieu

Grande Réserve AOC Côtes du Rhône 2015 - Pierre Amadieu

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Nördliches Rhône-Tal
    Weingut: Pierre Amadieu
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache), Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Warmklima-Anbaugebiet, klassisch, duftig
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Grande Réserve AOC Côtes du Rhône von Pierre Amadieu zeigt sich tiefen Rot mit... mehr

    Grande Réserve AOC Côtes du Rhône 2015 - Pierre Amadieu

    Der Grande Réserve AOC Côtes du Rhône von Pierre Amadieu zeigt sich tiefen Rot mit purpurfarbenen Reflexen im Glas. Der Duft des Weines begeistert mit delikaten Aromen vollreifer, saftiger Heidelbeeren, Schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Am Gaumen gestaltet er sich kräftig und zupackend mit einem vollen Körper und sehr samtigem Tannin. Der Nachhall wird von dunklen Beerenaromen und delikater Barriquewürze bestimmt und ist von mittlerer Länge.

    Herstellungsverfahren des Grand Réserve AOC Côtes du Rhône von Pierre Amadieu

    Die Trauben dieser Syrah-Grenache-Cuvée stammen von der rechten Rhône-Seite. Die Syrah-Reben wurzeln auf Flußkies, während die Grenache-Reben auf von Kalkstein und Lehm geprägten Böden gepflanzt wurden. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau findet für sechs Monate in Eichenbarriquefässern statt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie den Grande Réserve AOC Côtes du Rhône von Pierre Amadieu bei 18°C zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch mit Trüffel oder dunkler Mousse au Chocolate mit einem Hauch frischem Ingwer.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Restzucker ca. in g/l: 0,2
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Granit, Kies
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst
    Textur/Mundgefühl: seidig, wuchtig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Inverkehrbringer: Pierre Amadieu - 201 Route des Princes d'Orange - 84190 Gigondas - Frankreich
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