Grande Réserve Demi-sec - Champagne Baron-Fuenté

Der leichtfüßige Grande Réserve Demi-sec aus dem Hause Champagne Baron-Fuenté leuchtet mit brillantem Goldgelb ins Glas. Im Zentrum zeigt dieser Champagner eine lebendige Farbe. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Champagner durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn behände im Glas tanzen lässt. Das Bukett dieses Schaumweins aus der Champagne bezaubert mit Aromen von Schwarzkirsche, Zwetschge, Pflaume und Schattenmorelle. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Champagner durch eine ungemein cremige Textur aus. Das Finale dieses reifungsfähigen Schaumweins aus der Weinbauregion Champagne überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Champagne Baron-Fuenté Grande Réserve Demi-sec

Grundlage für den eleganten Grande Réserve Demi-sec aus Champagne sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Spätburgunder. In der Champagne wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Kalkstein. Ganz eindeutig wird der Grande Réserve Demi-sec auch von mehr als nur dem Boden der Champagne bestimmt. Dieser Franzose kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich komplex präsentiert. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Der Champagner wird klassisch in Flaschengärung hergestellt.

Speiseempfehlung für den Grande Réserve Demi-sec von Champagne Baron-Fuenté

Dieser französische Champagner sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu würzige Esskastaniensuppe, Fenchelsalat mit roten Linsen oder Bratäpfel mit Joghurtsauce.

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