Grans Muralles DO 2011 - Miguel Torres von Miguel Torres

Grans Muralles DO 2011 - Miguel Torres

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien
    Weingut: Miguel Torres
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carignan (Cariñena), Garró, Garnacha (Grenache), Monastrell (Mataro)
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: trocken
    Stil: Warmklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass & Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 15,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Grans Muralles von Miguel Torres wird nach Rebsorten getrennt aus den besten Trauben... mehr

    Der Grans Muralles von Miguel Torres wird nach Rebsorten getrennt aus den besten Trauben (Monastrell, Samsó, Carinena, Garró, Garnacha) vinifiziert. 

    Dieser spanische Rotwein präsentiert sich in einem dichten, dunklen Granatrot. Das Bouquet verströmt ausdrucksstarke Noten nach reifen Edelpflaumen und saftigen Brombeeren. Abgerundet werden die Aromen der Nase von geröstetem Brot mit leichten, fein würzigen Noten von Lakritz und schwarzem Pfeffer.

    Der Geschmack, der durch eine reiche Aromenfülle gekennzeichnet ist, lässt sehr deutlich das beeindruckende Potenzial einer herausragenden Lage und die edle Herkunft dieses Weins erkennen. Dieser Rotwein ist seidenweich, vollmundig und verwöhnt am Gaumen mit köstlichen Schokoladennoten. Das weiche Tannin ist perfekt in die exzellente Struktur eingebunden. Der Grans Muralles ist ein hervorragender Spitzen-Rotwein mit traumhafter Länge. 

    Vinifikation des Miguel Torres Grans Muralles

    Die Trauben werden von Hand von den alten Rebstöcken in Grans Muralles gelesen. Der Ertrag beläuft sich im Jahr auf 3.000 kg/ha. Nach der strengen Selektion der Trauben werden die Rebsorten getrennt voneinander vinifiziert. Für 18 Monate wird dieser Rotwein in Fässern aus französischer Allier- und Nevers-Eiche ausgebaut. 

    Durch die getrennte Vinifikation kann Torres für jede einzelne Sorte die beste Entwicklung sicherstellen und so zum Schluss eine unvergessliche Cuvée zusammenstellen. 

    Speiseempfehlung für den Grans Muralles von Miguel Torres

    Dieser trockene Rotwein aus Spanien ist ein idealer Begleiter zu Eintöpfen in Tomatensauce mit milden Paprika und vielen Kräutern (Thymian, Majoran, Rosmarin, Basilikum, Lorbeer) oder zu den würzigen Fleischgerichten einer typisch mediterranen Küche mit Röst- und Grillbraten.

    Auszeichnungen für den Torres Grans Muralles

    Wine Advocate: 93 Punkte für 2010

    Unterregion: Catalunya DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, holzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Miguel Torres SA - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien
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    Lage von Miguel Torres
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