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Grauburgunder Granit Selection - Weingut Schloss Ortenberg
reifer Apfel, Ananas und Minerale
  • Dieser sortenreine Weißwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Baden angenehm balanciert
  • Ein frischer Weißwein, ausgezeichnet unter anderem zum Picknick

Grauburgunder Granit Selection - Weingut Schloss Ortenberg

Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2021
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Stückpreis: 13.98 *
Grauburgunder Granit Selection - Weingut Schloss Ortenberg
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Steckbrief des Grauburgunder Granit Selection - Weingut Schloss Ortenberg

Der Grauburgunder Granit Selection aus der Feder von Weingut Schloss Ortenberg aus Baden offenbart im Weinglas eine leuchtende, kupfergoldene Farbe. Der Nase zeigt dieser Weingut Schloss Ortenberg Weißwein allerlei reifer Apfel und Ananas. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie mineralisch hinzu.

Am Gaumen startet der Grauburgunder Granit Selection von Weingut Schloss Ortenberg wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Grauburgunder Granit Selection am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an reifer Apfel und Ananas.

Vinifikation des Grauburgunder Granit Selection von Weingut Schloss Ortenberg

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grauburgunder. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Weingut Schloss Ortenberg wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Grauburgunder Granit Selection für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Schloss Ortenberg Grauburgunder Granit Selection

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Picknick , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,8
Restzucker ca. in g/l:
3,8
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Baden (DE)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Aroma:
reifer Apfel , Minerale , Ananas
Textur / Mundgefühl:
leicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
4
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Schloss Ortenberg GmbH & Co.KG - Am St. Andreas 1 - 77799 Ortenberg - Deutschland
Art.-Nr.:
70121-DE-WW-PG-0897-21
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