Grauburgunder trocken 2020 - Ellermann-Spiegel
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Der Grauburgunder von Ellermann-Spiegel aus der Pfalz verzaubert im Glas mit strahlend hellgelber Farbe. Der erste Eindruck in der Nase ist außergewöhnlich fruchtig. Viel reife Birne, saftige Mirabellen, exotische Maracuja und weitere tropische Früchte kommen in den Sinn. Weiter geht der Aromenreigen mit blumig-kräutrigen Noten einer Sommerwiese.
Am Gaumen ist der pfälzische Grauburgunder Gutswein von Ellermann-Spiegel nicht weniger eindrucksvoll, saftig und frisch. Im Finale wieder viel Frucht, gepaart mit einer frischen und vitalen Säure und einem süffigen Schmelz. Schluck für Schluck der pure Genuss. Herrlich!
Vinifikation des Ellermann-Spiegel Grauburgunders
Speiseempfehlung und Degustationstipp für den Grauburgunder von Frank Spiegel
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Stillwein |
Weinart: | Weißwein |
Weinfarbe: | weiß |
Gesamtsäure ca. in g/l: | 4 |
Restzucker ca. in g/l: | 6,0 |
Geschmack: | trocken |
Land: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Pfalz (DE) |
Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Hochzeit , Party , Picknick , Sommerwein |
Ausbau: | Edelstahltank , kleines Holz |
Rebsorten: | Grauburgunder (Ruländer) |
Jahrgang: | 2020 |
Ausbau-Details: | Edelstahltank , Barrique 225 l |
Aroma: | Kernobst , Steinobst , Tropische Frucht |
Textur / Mundgefühl: | knackig |
Nachhall / Finale: | mittel |
Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
Stil: | Übersee , Kaltklima-Anbaugebiet , modern |
Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen |
Glasempfehlung: | Weissweinglas |
Flaschendesign & Ausstattung: | Schlegelflasche |
Flaschengröße in l: | 0,75 |
Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
Alkohol in Vol%: | 12,5 |
Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
Inverkehrbringer: | Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland |