Vorschau: Grauburgunder Gutswein trocken - Ellermann-Spiegel

Vorschau: Grauburgunder trocken - Ellermann-Spiegel

Mango, Pfirsich, Grüner Apfel und Birne

Dieser charakterstarke Weißwein passt perfekt zu Lauchsuppe oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
Seine Herkunft aus der Pfalz macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Kaltklima-Anbaugebiet
Dieser deutsche Weißwein eignet sich perfekt als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

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Grauburgunder trocken - Ellermann-Spiegel

Persönlich!

Sicher!

Zuverlässig!

Wunderbar!...

Leicht prickelnd, viel Geschmack! Zum Essen oder ohne. Ich empfehle diesen Wein

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Annika | 11.08.2021

Der Wein ist sehr gut

W schreiner | 01.04.2020

Ellermann Spiegel Grauburgunder Trocken 2018

wenig Säure

MK | 13.05.2019

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Steckbrief des Grauburgunder trocken - Ellermann-Spiegel

Der Grauburgunder von Ellermann-Spiegel aus der Pfalz verzaubert im Glas mit strahlend hellgelber Farbe. Der erste Eindruck in der Nase ist außergewöhnlich fruchtig. Viel reife Birne, saftige Mirabellen, exotische Maracuja und weitere tropische Früchte kommen in den Sinn. Weiter geht der Aromenreigen mit blumig-kräutrigen Noten einer Sommerwiese.

Am Gaumen ist der pfälzische Grauburgunder Gutswein von Ellermann-Spiegel nicht weniger eindrucksvoll, saftig und frisch. Im Finale wieder viel Frucht, gepaart mit einer frischen und vitalen Säure und einem süffigen Schmelz. Schluck für Schluck der pure Genuss. Herrlich!

Vinifikation des Ellermann-Spiegel Grauburgunders

Frank Spiegel hat seinen Grauburgunder Gutswein größtenteils im Edelstahltank vinifiziert, um die Fruchtigkeit der Rebsorte besonders deutlich zur Geltung zu bringen. 10% wurden zudem in Barriquefässern ausgebaut um diesem Grauburgunder eine besonders samtige und zusätzlich würzige Aromatik zu verleihen.

Speiseempfehlung und Degustationstipp für den Grauburgunder von Frank Spiegel

Genießen Sie diesen herrlichen Pfälzer Weißwein am besten zu Meeresfrüchten und Fisch, zu einem Wiener Schnitzel, zu Schweinekotelett mit Salbei oder einfach nur solo auf der Terrasse oder dem Balkon.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weintyp:

Weißwein

Weinfarbe:

weiß

Geschmack:

trocken

Anlass und Thema:

Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Hochzeit , Party , Picknick , Sommerwein

Gesamtsäure ca. in g/l:

6,2

Restzucker ca. in g/l:

5,8

Land:

Deutschland

Anbaugebiet:

Pfalz (DE)

Rebsorten:

Grauburgunder (Ruländer)

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

Edelstahltank , kleines Holz

Ausbau-Details:

Edelstahltank , Barrique 225 l

Aroma:

Mango , Pfirsich , Grüner Apfel , Birne

Textur / Mundgefühl:

knackig

Nachhall / Finale:

mittel

Stil:

Übersee , Kaltklima-Anbaugebiet , modern

Optimale Serviertemperatur in °C:

8 - 10

Speiseempfehlungen:

Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen

Glasempfehlung:

Weißweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Schlegelflasche

Verschlusstyp:

Drehverschluss (Stelvin)

Alkohol in Vol%:

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland

Art.-Nr.:

70569-DE-WW-GB-010-15

Steckbrief des Grauburgunder trocken - Ellermann-Spiegel

Vinifikation des Ellermann-Spiegel Grauburgunders

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