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Grauburgunder trocken 2018 - Knipser von Weingut Knipser

Grauburgunder trocken 2018 - Knipser

Grauburgunder trocken 2018 - Knipser

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Weingut Knipser
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grauburgunder (Pinot Grigio - Pinot Gris)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Picknick
    Alkohol in Vol%: 12,4
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der trockene Grauburgunder aus dem Hause Knipser ist ein deutsches Urgestein mit tropischen... mehr

    Grauburgunder trocken 2018 - Knipser

    Der trockene Grauburgunder aus dem Hause Knipser ist ein deutsches Urgestein mit tropischen Anklängen. Schon in der Farbe ist dieser Pfälzer Bube ein wahrer Kraftprotz. Strohgelb funkelt dieser Wein mit leicht rosé-schimmernden Reflexen aus dem Glas. Nimmt man erstmal den Duft von reifen Früchten wie Ananas, Mango, Marille oder Papaya wahr, ist es auch schon um einen geschehen und man muss diesen deutschen Weißwein einfach nur genießen.

    Der kraftvolle Körper des Knipser Grauburgunders kleidet den ganzen Gaumen mit einer saftigen aber nie scharf wirkenden Struktur aus und macht Lust auf den nächsten Schluck. Im Nachhall langanhaltend und wunderbar schmeichelnd. Schon ein einfacher Gutswein wie dieser zeigt das unglaubliche Niveau des VDP-Weingutes Knipser, das ihm die volle 5 von 5 Bewertung bei den Weinbewertern Eichelmann, Gault Millau und Vinum eingebracht hat.

    Vinifikation des Grauburgunders von Knipser

    Dieser Pfälzer Grauburgunder stammt aus zwei Lagen, deren Böden von einer mächtigen Lössauflage geprägt sind. Im Untergrund steht Kalkgestein an, was den Trauben neben der klassischen Lösslehm-Üppigkeit noch komplexe Mineralität verleiht. Nach der Lese werden die Trauben reduktive, die Frucht betonend, im Edelstahltank ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Knipser Grauburgunder

    Dieser trockene Weißwein aus Deutschland passt zu einer Vielzahl von Gerichten oder einfach solo auf der Terrasse. Salate, Tapas oder Pasta am liebsten mit Garnelen und etwas Parmigiano stehen dem trockenen Grauburgunder von Knipser sehr gut. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,4
    Restzucker ca. in g/l: 5,7
    Unterregion: Laumersheim
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Löss
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Tropische Frucht
    Textur/Mundgefühl: schmelzig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Inverkehrbringer: Weingut Knipser GbR - Hauptstraße 47 - 67229 Laumersheim - Deutschland
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