Grauburgunder 2020 - Stefan Bönsch
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Art.-Nr.: 70631-DE-WW-GB-001-16
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Grauburgunder 2020 - Stefan Bönsch
Übersicht
Weitere Informationen
Der Grauburgunder von Stefan Bönsch ist ein ungewöhnlicher Weißwein aus Sachsen. Bereits an der Nase begeistert dieser Wein aus dem Elbland mit exotisch anmutendem Duft nach Blutorangen, Aprikosen und etwas Honig, am Gaumen präsentiert er sich vollmundig cremig mit einer zarte Note von reifen Tanninen durch die teilweise Lagerung im Holzfass. Langer und finessenreicher Abgang.
Vinifikation des Grauburgunders von Stefan Bönsch
Die Trauben für diesen exquisiten Grauburgunder wachsen am Burgberg Niederwartha, einem historischen Weinberg auf der Nordseite der Elbe, dem Stefan Bönsch neues Leben eingehaucht hat. Sie wurden sehr reif gelesen und zu 50% im Sächsischen Eichenfass ausgebaut.
Produkteigenschaften
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 6,2 |
| Restzucker ca. in g/l: | 4,5 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Sachsen (DE) |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Kenner überraschen , Kundengeschenk |
| Ausbau: | Edelstahltank , großes Holz |
| Rebsorten: | Grauburgunder (Ruländer) |
| Jahrgang: | 2020 |
| Böden & Sonderlagen: | Granit |
| Lesart: | Handlese |
| Aroma: | Steinobst , Tropische Frucht , karamellisiert |
| Textur / Mundgefühl: | cremig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Stil: | Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , duftig |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Weissweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , modern |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 12,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weinküfermeister & Winzer Stefan Bönsch - Badstr. 30 - 01465 - Langebrück - Deutschland |
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