Grauburgunder trocken 2020 - Schloss Reinhartshausen

Im Glas zeigt der Grauburgunder von Schloss Reinhartshausen eine brillant schimmernde kupfergoldene Farbe. Der Nase zeigt dieser Schloss Reinhartshausen Weißwein allerlei Mangos, Nashi-Birne, Gallia-Melone, Physalis und Sternfrüchte. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll genug, gesellen sich weitere Aromen wie orientalische Gewürze, Vanille und schwarzer Tee hinzu.

Der Schloss Reinhartshausen Grauburgunder präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Grauburgunder am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Rheingau schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Apfel und Nashi-Birne.

Vinifikation des Schloss Reinhartshausen Grauburgunder

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grauburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Schloss Reinhartshausen wurde nur bestes Lesegut geerntet. Wenn sie perfekt ausgereift sind, werden die Trauben für den Grauburgunder ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung für den Grauburgunder von Schloss Reinhartshausen

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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