Grauer Burgunder Exklusiv 1,5l Magnum trocken - Tina Pfaffmann

Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die Nase dieses Weißweins aus der Pfalz überzeugt mit Nuancen von Apfel, Quitte, Nashi-Birne und Birne. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Tina Pfaffmann Grauer Burgunder EXKLUSIV 1,5l Magnum präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Spitzenweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht und dicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Grauer Burgunder EXKLUSIV 1,5l Magnum am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Tina Pfaffmann Grauer Burgunder EXKLUSIV 1,5l Magnum

Grundlage für den balancierten Grauer Burgunder EXKLUSIV 1,5l Magnum aus die Pfalz sind Trauben aus der Rebsorte Grauburgunder (Pinot Grigio. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Der Grauer Burgunder EXKLUSIV 1,5l Magnum ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Tina Pfaffmann Grauer Burgunder EXKLUSIV 1,5l Magnum

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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