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    Herrenbuck Grauer Burgunder Kabinett 2019 - Weingut Kiefer von Weingut Kiefer
       

    Herrenbuck Grauer Burgunder Kabinett 2019 - Weingut Kiefer

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Baden (DE)
    Weingut: Weingut Kiefer
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grauburgunder (Pinot Grigio, Pinot Gris)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern, komplex
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Herbstwein, Party, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Herrenbuck Grauburgunder Kabinett trocken von Kiefer offenbart im Glas ein strahlend helles... mehr

    Herrenbuck Grauer Burgunder Kabinett 2019 - Weingut Kiefer

    Der Herrenbuck Grauburgunder Kabinett trocken von Kiefer offenbart im Glas ein strahlend helles Strohgelb. Die Nase begeistert dieser Weißwein mit einem Bouquet voller reifer gelber Früchte, wobei uns zuerst reife Birnen, Aprikosen und auch Quitten in den Sinn kommen. Feine Nuancen nach Mandeln und Haselnüssen ergänzen diesen tollen Weißwein von Kiefer.

    Am Gaumen ist der Grauburgunder Kabinett aus der Eichstetter Lage Herrenbuck zuerst einmal dezent fruchtbetont und herrlich frisch. Die Balance zwischen Fruchtsäure und füllig-weichem Körper ist beeindruckend und macht den Grauburgunder Kabinett von Kiefer zu einem echten Gaumenschmeichler.

    Vinifikation des Herrenbuck Grauburgunder Kabinett von Kiefer

    Dieser deutsche Weißwein wird ohne Holzeinsatz ausgebaut, so dass die Frucht und das Kaiserstuhl-Terroir besonders unverfälscht zum Ausdruck kommen. Dunkle Lösslehm-Böden die auf vulkanischem Gestein aufliegen, geben den Grauburgunder-Trauben richtig viel Charakter.

    Speiseempfehlung für den Kiefer Herrenbuck Grauburgunder Kabinett

    Sein voller Körper und der kraftvolle wie extraktreiche Grauburgunder-Geschmack machen diesen trockenen Weißwein aus der Lage Eichstetter Herrenbuck zu einem würzigen Speisebegleiter, ganz besonders zu richtig herzhaften Gerichten vom Schwein, Kalb oder Huhn.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Restzucker ca. in g/l: 2,5
    Unterregion: Eichstetten
    Lage: Eichstettener Herrenbuck
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Kabinett
    Böden & Sonderlagen: Löss, Ton, Vulkangestein
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Steinobst, Schalenobst / nussig
    Textur / Mundgefühl: cremig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weingut Kiefer - DE-ÖKO-039 - Bötzinger Str. 13 - 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl - Deutschland
    Das sagen Kunden
    sehr fruchtuger und süffiger Wein. Extrem lecker!

    08.09.2017
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