Great Again Müller-Thurgau trocken - Emil Bauer

Der Great Again Müller-Thurgau aus der Weinbau-Region Pfalz offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. In ein Weißweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Weinbergpfirsich, Mirabelle, Quitte und Aprikose, abgerundet von Liebstöckel, mediterranen Kräutern und Garrigue.

Am Gaumen eröffnet der Great Again Müller-Thurgau von Emil Bauer angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Weiße aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Mirabelle und Nashi-Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Emil Bauer Great Again Müller-Thurgau

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Müller-Thurgau. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Emil Bauer wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Löss. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Great Again Müller-Thurgau für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Emil Bauer Great Again Müller-Thurgau

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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