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Grecanico liefert frische, schlanke Weißweine mit Aromen von Früchten und Kräutern, Zitronen und Mandeln, die entfernt an den französischen Sauvignon Blanc erinnern. Sie passen gut zu leichtem Essen und sind pur vor allem in der warmen Jahreszeit ein Genuss.

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Herkunft und heutiges Vorkommen von Grecanico

Die weiße Traube Grecanico (Dorato) ist eine sehr alte Rebsorte, die unter dieser Bezeichnung in Sizilien - dort fast ausschließlich in der Provinz Trapani - angebaut wird. Die Region an der Westküste Siziliens ist geprägt von einem trockenen, heißen Klima. Der Ursprung der Traube ist nicht bekannt. Vermutlich wurde sie von den antiken Griechen auf die Insel gebracht, lange bevor die Römer sie besiedelten. Es konnte jedoch bisher keine genetische Verwandtschaft mit bekannten griechischen Rebsorten festgestellt werden.

Grecanico pur und als Verschnittwein

Grecanico ist als Rebsorte identisch mit Garganega, eine Bezeichnung, die unter Weinliebhabern bekannter sein dürfte. Als Garganega wird die Traube in Italien vor allen in der Region Veneto, aber auch in Umbrien und der Lombardei angebaut. Mengenmäßig nimmt Grecanico unter den in Italien angebauten weißen Rebsorten den sechsten Platz ein. Weitere Anbaugebiete finden sich in Kroatien, in Spanien sowie in der Neuen Welt in Argentinien und Brasilien.

Die spätreifende Traube liefert hohe Erträge. Wird sie konsequent beschnitten, lassen sich recht dichte Weine herstellen, ansonsten bleibt das Ergebnis neutral im Geschmack und von dünner Statur. Einige Erzeuger beschäftigen sich seit einiger Zeit intensiver mit der autochthonen Rebe und entlocken ihr neue Möglichkeiten.

Grecanico ist ein leichter, trockener Weißwein aus Sizilien, der sich hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleisch, Pasta, Risotto oder im Sommer einfach zum Genießen auf Balkon, Terrasse und im Garten eignet. Die uralte autochthone Rebsorte wurde wahrscheinlich bereits von den antiken Griechen auf die Mittelmeerinsel gebracht und kultiviert. Die Traube findet sich auch als Verschnitt in bekannten Weinen wie dem Soave wieder.

Neben der Erzeugung reinsortiger Tropfen dient Grecanico als Verschnittwein etwa für Soave, Colli Berici, Gambellara, Colli Euganei oder Alcamo DOC. Rebsorten, mit denen Grecanico verschnitten wird, sind unter anderem:

- Chardonnay

- Cataratto Bianco Comune

- Cataratto Bianco Lucido

- Inzolia

- Viognier

- Fiano

- Grillo

Synonyme

Neben Garganega (Bianca, Comune, di Gambellara, Gentile, Grossa, Piramidale, Veronese) gibt es noch zahlreiche weitere Synonyme für Grecanico, darunter:

- Grecanico Bianco

- Grecenicu Biancu

- Recanicu

- Garganega Bijela (Kroatien)

- Malvasía de Manresa (Spanien)

Grecanico Wein bei VINELLO

Bei VINELLO finden Sie eine Auswahl aus reinen Grecanico Weinen sowie Cuvées von einer Handvoll ausgewählter Erzeuger - am besten probieren Sie selbst und finden Ihren Favoriten heraus.

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