Grechetto Colli Martani Clara - Napolini

Im Glas präsentiert der Grechetto Colli Martani Clara aus dem Hause Napolini eine leuchtend goldgelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins aus Umbrien verführt mit Noten von Pfirsich. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Mandel hinzu.

Der Napolini Grechetto Colli Martani Clara präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig und fleischig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Umbrien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Napolini Grechetto Colli Martani Clara

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Grechetto vinifiziert. In Umbrien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Grechetto Colli Martani Clara für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Napolini Grechetto Colli Martani Clara

Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kürbis-Auflauf oder Gemüsetopf mit Pesto.

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