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Grenache Rosé Pays d'OC IGP Terroir Littoral 2016 - Fortant de France

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc
    Weingut: Fortant de France
    Weinart: Roséwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: modern, Alte Welt
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für "unter die Woche"!, Grillparty, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Grenache Rosé Pays d'OC IGP Terroir Littoral von Fortant de France offenbart sich im Glas in... mehr

    Der Grenache Rosé Pays d'OC IGP Terroir Littoral von Fortant de France offenbart sich im Glas in einem zarten Rosa mit pinken Reflexen. Dabei entfalten sich die erfrischenden Aromen von roten Johannisbeeren, welche sich mit duftendem Thymian vereinen.

    Am Gaumen entfalten sich die Noten von Zitrusfrüchten und roten Beeren. Eine feine Struktur leitet diesen französischen Rosé in den langen und frischen Abgang. Dieser Wein steht für das französische Lebensmotto: "La vie est belle!"

    Vinifikation für den Grenache Rosé Terroir Littoral von Fortant de France

    Nach der Lese erhalten die Grenache-Trauben für diesen Wein eine besondere Behandlung: sie werden sorgfältig entrappt und unter allmählich erhöhtem Druck gepresst, wobei die Vorlauf- und Pressmoste so ausgewählt werden, dass ihre Farbe ein zartes Rosa ergibt. Die Moste aus den Einzellagen werden anschließend getrennt voneinander vinifiziert um den typischen Charakter dieser zu erhalten.

    Alle Gärungsprozesse werden bei niedrigen Temperaturen durchgeführt, damit ein Verlust der Aromastoffe vermieden wird und der Wein sein Frische verliehen bekommt. Danach wird der Wein unter vorsichtigem aufrühren für 3 Monate auf der Hefe gelassen. Nach der Verkostung der Grundweine werden diese dann zu einer sortenreinen Cuvée vereint.

    Speiseempfehlung für den Grenache Rosé Terroir Littoral von Fortant de France

    Genießen Sie diesen trockenen Roséwein als Aperitif, zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Fleisch und Gemüse oder zu einem Rucolasalat mit Scampi.

    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rosé
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGP Indication Géographique Protégée
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: sur lie (auf der Hefe), Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 3
    Aroma: Beerenobst, Zitrusfrucht, würzig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 6-8
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Restzucker ca. in g/l: 2,0
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Inverkehrbringer: Fortant de France Les Vins de Skalli - 912 avenue Gilbert Martelli - 34200 Sète - Frankreich
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