- von Viña Ventisquero

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Grey Carménère 2013 - Ventisquero

Grey Carménère 2013 - Ventisquero

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    Land: Chile
    Weingut: Viña Ventisquero
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carmenère
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Dieser Grey Carmenere von Vina Ventisquero wurde nach dem Grey-Gletscher benannt. Der Wein... mehr
    Dieser Grey Carmenere von Vina Ventisquero wurde nach dem Grey-Gletscher benannt. Der Wein besitzt eine kirschrote, ins Blaue spielende Farbe. Seine komplexen Aromen zeigen Anklänge an Blaubeere, Brombeere, Gewürze, dezente Minztöne, Lavendel, schwarzen Pfeffer, Bitterschokolade. Am Gaumen wird die Konzentration und Ausdruckskraft des Weines durch feste Tannine betont. Im ausdrucksvollen Abgang verweilen Würztöne. Die handgelesenen Trauben wurden entrappt, selektioniert und durchliefen vor der Gärung eine kalte Mazeration, um Frucht und Tannine optimal zu extrahieren. Die temperaturgesteuerte Gärung erfolgte in Edelstahltanks. Anschließend wurden 100 % des Weines 18 Monate lang in französischen Barriques ausgebaut. Danach reifte der Wein weitere 8 Monate in der Flasche.
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Mundus Vini - Gold, Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 90 Punkte, Wine Enthusiast - 90 Punkte, Wine & Spirits Magazine - 92 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Sand, Granit
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Textur/Mundgefühl: mächtig, schwer
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Flaschendesign & Ausstattung: modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 11
    Restzucker ca. in g/l: 1,99
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,77
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH - Ampére-Straße 3-5 - 63225 Langen - Deutschland
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    Prämierungen

    Mundus Vini
    Gold
    Mundus Vini
    Wine Enthusiast
    90 Punkte
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