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Gries Lagrein Riserva DOC 2016 - Cantina Terlan

Gries Lagrein Riserva DOC 2016 - Cantina Terlan

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Kellerei Cantina Terlan
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Lagrein
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Herbstwein, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Gries Lagrein Riserva DOC von Cantina Terlan schimmert im Glas in einem kräftigen Rubin- bis... mehr

    Der Gries Lagrein Riserva DOC von Cantina Terlan schimmert im Glas in einem kräftigen Rubin- bis Granatrot, welches von violetten Glanzlichtern durchzogen wird. Das Bouquet enthüllt erdig-mineralische Nuancen, welche harmonisch mit den fruchtigen Nuancen von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade verbunden sind.

    Die würzigen, beinahe torfigen, Noten erzeugen im Zusammenspiel mit den samtigen Fruchtnoten eine angenehme Spannung. Dieser Lagrein Riserva ist äußerst komplex mit einer vielschichtigen Fülle.

    Vinifikation für den Gries Lagrein Riserva

    Die Trauben für diesen Rotwein werden von Hand gelesen und selektiert. Der Pressung der ganzen Trauben folgt die natürliche Sedimentation der Trübstoffe zur Klärung des Mostes. Dieser wird langsam und temperaturkontrolliert vergoren. Dem biologischen Säureabbau schließt sich die Reifung auf der Feinhefe für 12 Monate teils im Holzfass, teils in Barriques an. 

    Speiseempfehlung für den Gries Lagrein Riserva

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Kalbsbäckchen oder gebratenem, dunklen Fleisch in würzigen Saucen.

    Auszeichnungen für den Gries Lagrein Riserva

    • James Suckling: 92 Punkte für 2014
    • ViniBuoni d'Italia: 3 Sterne für 2014 und 2012
    • Robert Parker's Wine Advocate: 91 Punkte für 2013
    • James Suckling: 93 Punkte für 2013
    • Antonio Galloni: 91 Punkte für 2012
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,0
    Restzucker ca. in g/l: 1,3
    Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
    Ausbau: kleines Holz, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Sand, Flusskies, Porphyr
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Barrique 225 l, Großes Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Ausbaustufen: Riserva
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, erdig / mineralisch
    Textur/Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien
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