Gries Lagrein Riserva DOC von Cantina Terlan

Gries Lagrein Riserva DOC 2015 - Cantina Terlan

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Art.-Nr.: 70011-IT-RW-LG-0005-10

EAN: 8021507719600

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Der Gries Lagrein Riserva DOC von Cantina Terlan schimmert im Glas in einem kräftigen Rubin- bis Granatrot, welches von violetten Glanzlichtern durchzogen wird. Das Bouquet enthüllt erdig-mineralische Nuancen, welche harmonisch mit den fruchtigen Nuancen von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade verbunden sind.

Die würzigen, beinahe torfigen, Noten erzeugen im Zusammenspiel mit den samtigen Fruchtnoten eine angenehme Spannung. Dieser Lagrein Riserva ist äußerst komplex mit einer vielschichtigen Fülle.

Vinifikation für den Gries Lagrein Riserva

Die Trauben für diesen Rotwein werden von Hand gelesen und selektiert. Der Pressung der ganzen Trauben folgt die natürliche Sedimentation der Trübstoffe zur Klärung des Mostes. Dieser wird langsam und temperaturkontrolliert vergoren. Dem biologischen Säureabbau schließt sich die Reifung auf der Feinhefe für 12 Monate teils im Holzfass, teils in Barriques an.

Speiseempfehlung für den Gries Lagrein Riserva

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Kalbsbäckchen oder gebratenem, dunklen Fleisch in würzigen Saucen.

Auszeichnungen für den Gries Lagrein Riserva

James Suckling: 92 Punkte für 2014
ViniBuoni d'Italia: 3 Sterne für 2014 und 2012
Robert Parker's Wine Advocate: 91 Punkte für 2013
James Suckling: 93 Punkte für 2013
Antonio Galloni: 91 Punkte für 2012

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Unterregion:	Alto Adige /Südtirol DOC
Ausbau:	kleines Holz, großes Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:	Lehm, Sand, Flusskies, Porphyr
Lesart:	Handlese
Ausbau-Art:	Barrique 225 l, Großes Holzfass
Ausbaudauer in Mon.:	12
Ausbaustufen:	Riserva
Aroma:	Beerenobst, Steinobst, erdig / mineralisch
Textur/Mundgefühl:	seidig, dicht
Nachhall/Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung:	klassisch, Burgunderflasche
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Restzucker ca. in g/l:	1,3
Gesamtsäure ca. in g/l:	5,0
Inverkehrbringer:	Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien

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Trockener Wein

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Trentino-Alto Adige
Weingut:	Kellerei Cantina Terlan
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Lagrein
Jahrgang:	2015
Geschmack:	trocken
Stil:	klassisch, Alte Welt
Anlass und Thema:	Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Herbstwein, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
Alkohol in Vol%:	13,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid