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Grillo IGT Terre Siciliane 2015 - Palazzo Malgara von Palazzo Malgara

Grillo IGT Terre Siciliane 2015 - Palazzo Malgara von Palazzo Malgara

Grillo IGT Terre Siciliane 2015 - Palazzo Malgara

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    Artikelname: Grillo IGT Terre Siciliane 2015 - Palazzo Malgara
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien
    Weingut: Palazzo Malgara
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grillo
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: duftig, modern
    Empfehlung: Team-Tipp
    Anlass & Thema: Bankett, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für "unter die Woche"!, Grillparty, Kundengeschenk, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Der Grillo IGT Terre Siciliane von Palazzo Malgara  schimmert in einem hellen Strohgelb.... mehr

    Der Grillo IGT Terre Siciliane von Palazzo Malgara schimmert in einem hellen Strohgelb.
    Der rebsortentypische, leicht kräuterige Duft von Brennnessel, grünem Pfeffer, Melisse und Jasmin, wird von zitrischen Anklängen untermalt. Im Mund begeistert er mit seiner saftigen Fruchtigkeit, seiner frischen Fruchtsäure und seiner ausgewogenen Mineralität.  

    Herstellungsverfahren des Grillo

    Nach der vorsichtigen Lese werden die Trauben des Weinguts Palazzo Malgara entrappt, gemahlen und die daraus entstandene Maische nach einer kurzen Standzeit ausgepresst. Der daraus entstandene Most wird einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks unterzogen, wo er bis zur Abfüllung abrundet.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Er schmeckt wunderbar zu Suppe, Schalentieren, Muscheln und Fischgerichten.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, blumig, pflanzlich / vegetabil, würzig, Zitrusfrucht
    Textur/Mundgefühl: animierend, ausgewogen, fein, leicht, saftig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jung zu trinken
    Restzucker ca. in g/l: 2,60
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,50
    - Inverkehrbringer: Enoselezione Vinid'Italia | Via San Giorgio Morgeto 165 | 00173 Roma | Italia
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