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4,5
Sterne
John Platter
92
Punkte
Tim Atkin
Mango, Stachelbeere, Grünes Gras und Buchsbaum
  • Dieser sortenreine Weißwein harmoniert hervorragend mit Gemüsetopf mit Pesto oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
  • Seine Herkunft aus Coastal Region macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein vielfach ausgezeichneter Weißwein, erstklassig zur Party

Sauvignon Blanc Groenekloof 2021 - Neil Ellis

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Sauvignon Blanc Groenekloof 2021 - Neil Ellis
Weitere Informationen

Der elegante Sauvignon Blanc Groenekloof aus der Feder von Neil Ellis gleitet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Der Nase offenbart dieser Neil Ellis Weißwein allerlei Papayas, Sternfrüchte, Physalis, Gallia-Melone und Mangos. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Liebstöckel, Garrigue und grüne Paprika hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Sauvignon Blanc Groenekloof von Neil Ellis angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Gallia-Melone und Physalis.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Groenekloof von Neil Ellis

Dieser balancierte Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Groenekloof von Neil Ellis

Trinken Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kichererbsen-Curry.

Prämierungen für den Sauvignon Blanc Groenekloof von Neil Ellis

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Neil Ellis Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

  • John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne
  • Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte
Produkteigenschaften
4,5
Sterne
John Platter
92
Punkte
Tim Atkin
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Kochen mit Freunden , Party , Picknick
Jahrgang: 2021
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
Unterregion: Darling (ZA)
Lage: Groenekloof
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
Ausbaudauer in Mon.: 3
Prämierungen: John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte
Aroma: Mango , Stachelbeere , Grünes Gras , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-ZA-WW-SB-006-12
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