Sauvignon Blanc Groenekloof 2018 - Neil Ellis von Neil Ellis
Sauvignon Blanc Groenekloof 2018 - Neil Ellis von Neil Ellis
   

Sauvignon Blanc Groenekloof 2018 - Neil Ellis

Sauvignon Blanc Groenekloof 2018 - Neil Ellis

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Neil Ellis
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Kochen mit Freunden, Party, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Sauvignon Blanc Groenekloof von Neil Ellis ist ein lebendiger, komplexer und rebsortenreiner... mehr

    Sauvignon Blanc Groenekloof 2018 - Neil Ellis

    Der Sauvignon Blanc Groenekloof von Neil Ellis ist ein lebendiger, komplexer und rebsortenreiner Weißwein aus dem südafrikanischen Weinanbaugebiet Darling. 

    Im Glas schimmert dieser Wein in einem strahlend hellen Strohgelb mit glitzernden Glanzlichtern. Das fruchtige Bouquet wird von tropischen Früchten dominiert - insbesondere Maracuja und Ananas. Dazu gesellen sich feine Noten nach Stachelbeeren zusammen mit frischen Kräutern. Am Gaumen ist dieser südafrikanische Weißwein sehr elegant mit einem komplexen Körper, der von knackig, leicht cremigen Textur ummantelt wird. Das Finale wartet mit einer angenehmen Länge und einem dezent kräutigen Hauch auf. 

    Vinifikation des Neil Ellis Sauvignon Blanc Groenekloof

    Nach der Lese der Sauvignon Blanc Trauben wird das Lesegut umgehend in den Weinkeller von Neil Ellis gebracht. Dort wird das Lesegut zunächst in Edelstahltanks vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess verbleibt dieser Wein noch für 3 Monate auf der Feinhefe, um seinen feincremigen Charakter zu entwickeln. 

    Speiseempfehlung für den Groenekloof Neil Ellis Sauvignon Blanc

    Dieser trockene Weißwein aus Südafrika ist ein hervorragender Speisebegleiter zu allerlei Meeresfrüchten, frischem Fisch - gerne auch gegrillt - oder einfach nur Solo auf der Terrasse oder dem Balkon. 

    Auszeichnungen für den Sauvignon Blanc Groenekloof Neil Ellis

      • Tim Atkin: 92 Punkte für 2017
      • Platter: 4,5 Sterne für 2017
    Unterregion: Darling
    Lage: Groenekloof
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Prämierungen: John Platter Wine Guide - 4,5 Sterne, Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte
    Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
    Ausbaudauer in Mon.: 3
    Aroma: Tropische Frucht, pflanzlich / vegetabil
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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    Prämierungen

    4,5
    Sterne
    John Platter
    92
    Punkte
    Tim Atkin
    Lage von Neil Ellis
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    Sauvignon Blanc
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    Trockener Weißwein
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