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Grüner Veltliner Kapellenberg 2015 - Weingut Rudolf Fidesser von Fidesser

Grüner Veltliner Kapellenberg 2015 - Weingut Rudolf Fidesser von Fidesser

Grüner Veltliner Kapellenberg 2015 - Weingut Rudolf Fidesser

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    Artikelname: Grüner Veltliner Kapellenberg 2015 - Weingut Rudolf Fidesser
    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Niederösterreich
    Weingut: Fidesser
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grüner Veltliner
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet
    Alkohol in Vol%: 14,60
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Der aus biologisch-organisch angebauten Reben gekelterte Grüner Veltliner von Weingut... mehr

    Der aus biologisch-organisch angebauten Reben gekelterte Grüner Veltliner von Weingut Fidesser hüllt das Glas in ein helles Gelbgrün mit silbrigen Akzenten.
    Oppulente Aromen von Williamsbirnen, Mispeln und Pfefferkorn, Zesten und Schwarzbrot offenbaren sich in der Nase, die von zart rauchigen Noten unterstrichen wird. 
    Am Gaumen setzen sich die Aromen des Bouquets kraftvoll fort und werden mit dunkelwürzig akzenturierter Kernobstfrucht und einer Erinnerung an bittersüßen Campari-Orange erweitert. Das füllige, schmelzige Mundgefühl stützt sich auf eine gute Säure und hält bis in den langen Abgang an.
    Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fisch, Kalbfleisch, Milchlamm mit Thymianjus, mittelreifen Weichkäsesorten oder zur asiatischen Küche.


    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: Biowein (BIO DE-ÖKO-037)
    Prämierungen: Falstaff - 92 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Sand, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, rauchig, würzig
    Textur/Mundgefühl: kraftvoll, schmelzig, üppig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, leichte Speisen, Süß-würzige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2 - 3
    Restzucker ca. in g/l: 3,2
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,3
    - Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG Buschstraße 20 53340 Meckenheim
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