Grüner Veltliner Berg Vogelsang 2016 - Bründlmayer

Die Trauben für den rebsortenreinen, ausgewogenen Grüner Veltliner Berg Vogelsang von Bründlmayer wachsen im österreichischen Weinanbaugebiet in der Riede Langenloiser Vogelsang. 

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem zarten Strohgelb mit grünlich-goldenen Glanzlichtern. Die Nase wird von einer rebsortentypischen Aromatik verwöhnt - es offenbaren sich fruchtbetonte Noten nach knackigen Äpfel, reifen Birnen und frische Zitrusfrüchte. Der klassische Hauch nach weißem Pfeffer und feine Blütennuancen kommen noch hinzu. Am Gaumen ist dieser österreichische Weißwein herrlich frisch und animierend fruchtig mit dem (typisch) feinen Pfefferli des Grünen Veltliners. Die sehr gut eingebundene Säure wird von der herrlichen Mineralität gestützt. Das fein ausklingende Finale überzeugt mit angenehmer Länge. 

Vinifikation des Bründlmayer Berg Vogelsang Grüner Veltliner

Mitte Oktober werden die Grüner Veltliner Trauben sorgsam von Hand im Weinberg Langenloiser Vogelsang gelesen. Im Weinkeller von Bründlmayer angekommen, wir das Lesegut bei einer Temperatur von 15 bis 20 Grad Celsius im Edelstahltank vergoren. Anschließend entscheiden der Jahrgang und der Kellermeister, ob dieser Weißwein auf der Hefe in Edelstahltanks oder großen Holzfässern weiter reift.

Speiseempfehlung für den Berg Vogelsang Bründlmayer Grüner Veltliner

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Österreich zu frischen Meeresfrüchten auf knackigen Salat, Räucherlachs mit Frischkäse oder auch zu Gerichten der vietnamesischen Küche.