Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz - Weingut Schmidl

Mit dem Weingut Schmidl Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, platingelbe Farbe. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser seidige Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus der Wachau, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz von Weingut Schmidl

Der balancierte Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Grüner Veltliner. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz von Weingut Schmidl

Dieser österreichische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Spargelsalat mit Quinoa oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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