Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2017 - Domäne Wachau

Der Grüner Veltliner Federspiel Terrassen von Domäne Wachau ist ein rebsortenreiner, ausgewogener Weißwein aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Wachau. 

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem tollen Grüngelb im Glas. Das Bouquet ist geprägt von intensiven, frischen Aromen gelber Äpfel und weißen Pfeffer. Hinzu kommt etwas exotische Frucht und zarte Kräuternoten. Am Gaumen steht bei diesem Weißwein deutlich die Rebsortenfrucht im Vordergrund. Hier zeigt sich dieser österreichische Weißwein mit einer erfrischenden Säure, saftig und harmonisch mit fruchtbetontem und würzigem Nachhall.

Vinifikation des Domäne Wachau Federspiel Terrassen Grüner Veltliner

Dieser Veltliner wird aus Trauben von steilen Terrassen-Weingärten hergestellt. Mitte Oktober werden die Trauben für diesen Wein sorgsam von Hand gelesen. Im Weinkeller wird das Lesegut streng selektiert und gepresst. Der Most wird über Nacht durch die Kaltsedimentation vorgeklärt und am darauffolgenden Tag bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau wird ausschließlich im Edelstahltank vorgenommen, damit die frische Rebsortenfrucht erhalten bleibt. 

So entsteht ein klarer, ausgewogener Wein, den Sie unbedingt probieren sollten!

Speiseempfehlung für den Federspiel Terrassen Grüner Veltliner Domäne Wachau

Servieren Sie diesen trockenen Weißwein aus Österreich bei 9°C  zu gebackenen Gerichten wie Wiener Schnitzel, zu Geflügel oder zu diversen Gerichten mit Fisch. Aber auch Solo ist dieser Wein ein Genuss.