Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC - Weingut Pfaffl

Der im Fass ausgebaute Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC aus der Weinbau-Region Weinviertel präsentiert sich im Glas in dichtem Platingelb. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine österreichische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Guaven, Ananas, Physalis und Papayas. Hinzu gesellen sich Anklänge von schwarzem Tee, Zimt und Kakaobohne.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 6,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend Restzucker. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC mit samtigem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Weinviertel schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Physalis und Guave. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC

Dieser kraftvolle Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Grüner Veltliner hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Weinviertel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Lössboden. Der Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Österreicher versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC

Trinken Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

Auszeichnungen für den Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC von Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung FINALIST
2021 - Mundus Vini SILVER
2021 - Frankfurt International Trophy GOLD
2020 - Mundus Vini SILBER
2020 - Frankfurt International Trophy GOLD
2019 - Selection GOLD
2019 - Savoir Vivre GROSSES GOLD
2019 - Mundus Vini SILBER
2019 - AWC SILVER
2018 - Selection ****
2018 - Savoir Vivre GROSSES GOLD
2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2017 - NÖ Weinprämierung - GOLD
2017 - AWC Silver
2016 - Savoir Vivre Großes Gold + 93 Punkte
2016 - Andreas Larsson 92 Punkte
2015 - SILVER at Asia Wine & Spirits Awards
2015 - Falstaff 93 Punkte
2014 - Wirt & Winzer Höchstnote
2014 - WeinPur Tipp der Redaktion
2014 - Top Awards
2014 - Savoir Vivre Bestnote
2014 - Parker 92 Punkte
2014 - Falstaff 93 Punkte
2014 - Berliner Weintrophy GOLD
2013 - Wirt&Winzer Höchstnote
2013 - wein.pur
2013 - Top Awards
2013 - Parker 92 Punkte
2013 - AWC Gold

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