Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC 2021 - Geyerhof

Mit dem Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, platingelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins aus Niederösterreich bezaubert mit Anklängen von Zitrone und Grüner Apfel. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Minze/Melisse und Weißer Pfeffer hinzu.

Der Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser seidige Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus Kremstal, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC

Dieser balancierte Weißwein aus Österreich wird biologisch aus der Rebsorte Grüner Veltliner gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC

Trinken Sie diesen Bio-Weißwein aus Österreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

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