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92
Punkte
Falstaff

Grüner Veltliner Smaragd Axpoint 2018 - Domäne Wachau

Weißwein Österreich Niederösterreich (AT) Wachau (AT)
24,79 €
0.75 l (33,05 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-AT-WW-VL-017-17
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Grüner Veltliner Smaragd Axpoint 2018 - Domäne Wachau
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Weitere Informationen

Der Grüner Veltliner Smaragd Axpoint von Domäne Wachau ist ein rebsortenreiner, ausgewogener Weißwein aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Wachau der Lage Axpoint. 

Ein leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Glanzlichtern erstrahlt bei diesem Wein im Glas. Das attraktive Bouquet offenbart duftige Aromen nach exotischen Früchten - insbesondere Passionsfrucht. Hinzu kommen Noten nach frischen Kräutern und cremigen Honig. Sehr dicht, kraftvoll und saftig präsentiert sich dieser österreichische Weißwein am Gaumen. Die frischen Zitrusnoten verbinden sich mit der lebhaften Säure zu einem schön ausgewogenen Zusammenspiel. Der gute Körper wird von einer sehr guten Spannung gehalten. Der Nachhall ist sehr elegant, lang und wird von mineralischen Nuancen unterstrichen. 

Vinifikation des Domäne Wachau Smaragd Grüner Veltliner Axpoint

Die sorgsame Lese von Hand für diesen Weißwein beginnt erst Anfang bis Mitte November. Bereits im Weinberg werden die Trauben selektiert. Ein wiederholtes Auslesen des Leseguts findet im Weinkeller der Domäne Wachau statt. Die ausgewählten Beeren werden dann schonend gepresst und der daraus entstandene Most in Edelstahltanks vergoren. Zunächst verbleibt dieser Wein noch einige Zeit in den Stahltanks bevor dieser zur Reife in große Holzfässer gelegt wird, um harmonisch abzurunden. 

Speiseempfehlung für den Smaragd Axpoint Grüner Veltliner Domäne Wachau

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Österreich zu den Klassikern der österreichischen Küche - besonders Wiener Schnitzel - oder auch zu Kalbsragout und gebackenem Fisch. 

Auszeichnungen für den Grüner Veltliner Smaragd Domäne Wachau Axpoint

    • Falstaff: 92 Punkte für 2017
    • Gault & Millau: 17 Punkte für 2016
    • Falstaff: 92 - 94 Punkte für 2016
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Stillwein
Weinart: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Land: Österreich
Anbaugebiet: Niederösterreich (AT)
Unterregion: Wachau (AT)
Anlass und Thema: Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Lage: Spitzer Axpoint
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Grüner Veltliner
Jahrgang: 2018
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Smaragd
Prämierungen: Falstaff - 92 Punkte
Lesart: Handlese
Aroma: Tropische Frucht , Zitrusfrucht , pflanzlich / vegetabil , karamellisiert
Textur / Mundgefühl: knackig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , reduziert
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Domäne Wachau - Dürnstein 107 - 3601 Dürnstein - Österreich
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