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Grüner Veltliner Wechselberg 2018 - Johann Topf

Weißwein Österreich Niederösterreich (AT) Kamptal (AT)
15,99 €
0.75 l (21,32 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-AT-WW-VL-009-17
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Grüner Veltliner Wechselberg 2018 - Johann Topf
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0.75 l (21,32 € * / 1 l)

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Weitere Informationen

Vom Ried Wechselberg im österreichischen Weinanbaugebiet DAC Kamptal stammen die Trauben für den kraftvollen, rebsortenreinen Grüner Veltliner Wechselberg von Johann Topf. 

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das aromatische Bouquet ist geprägt von klaren Aromen nach saftigen Mirabellen, reifer Ananas und frische Zitrusfrüchte - unterlegt von feinen Kräutern und weißem Pfeffer. Am Gaumen kommt das Terroir durch die wundervolle Mineralität perfekt zum Ausdruck. Der Körper ist wundervoll kernig und kraftvoll und wird von der dichten Textur umschlossen. Bei diesem österreichischen Weißwein trifft viel Würze auf feine Frucht. Ein sehr eleganter Wein mit schöner Länge im Nachhall. 

Vinifikation des Wechselberg Grüner Veltliner Johann Topf

Eigentlich ist die Riede Wechselberg den großen Rieslingen vorbehalten - aber da macht Johann Topf doch mal eine Ausnahme und pflanzte Grünen Veltliner. 

Nach der Lese der Trauben im Oktober wird das Lesegut im Weinkeller von Johann Topf im Ganzen gepresst und bei 17 Grad Celsius temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren. Damit die mineralische Frische und die unverkennbare Würze erhalten bleiben, wird dieser Wein ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Johann Topf Grüner Veltliner Wechselberg

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Österreich zu gegrilltem Fisch, feinem Kalbsragout mit Ofengemüse oder auch zu allerlei Speisen der asiatischen Küche. 

Auszeichnungen für den Veltiner Wechselberg Johann Topf

Falstaff: 91 Punkte für 2016

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Stillwein
Weinart: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
Restzucker ca. in g/l: 1,0
Geschmack: trocken
Land: Österreich
Anbaugebiet: Niederösterreich (AT)
Unterregion: Kamptal (AT)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Kochen mit Freunden , Party , Picknick
Lage: Strasser Wechselberg
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Grüner Veltliner
Jahrgang: 2018
Böden & Sonderlagen: Schiefer , Granit , Silikatgestein
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Steinobst , Tropische Frucht , Zitrusfrucht , pflanzlich / vegetabil , erdig / mineralisch
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Johann Topf - Talstraße 162 - 3491 Straß im Straßertale - Österreich
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