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Guímaro Joven Tinto 2014 - Adegas Guímaro

Guímaro Joven Tinto 2014 - Adegas Guímaro

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Galicien
    Weingut: Adegas Guímaro
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Mencia
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk gute Freunde, Kaminabend, Kundengeschenk, Party, Pfingstwein, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Guímaro Joven Tinto D.O. von Adga Guímaro ist ein sortenreiner Rotwein aus der Rebsorte... mehr
    Der Guímaro Joven Tinto D.O. von Adga Guímaro ist ein sortenreiner Rotwein aus der Rebsorte Mencia. Sie bringt kühl anmutende Weine hervor und brilliert mit einer dichten, komplexen und dennoch ausgewogenen Aromevielfalt.

    Vinifikation/Herstellung

    Im nord-galizischen Sober-Lugo liegt die Bodega von Piedro Rodriquez Pérez, eines der Aushängeschilder der Region D.O.Ribeira Sacra. Unter seiner Anleitung fassen sich einige Weingüter dem D.O. Baixas und dem D.O. Bierzo mit einer Gesamtfläche von ca 22 Hektar zusammen.Die Reben der Mencia Weine wurden 1940 gepflanzt und liegen auf Schiefer und Granit durchzogenen Steillagen. In Handlese werden die Trauben für den Guímaro Joven Tinto geerntet.

    Verkostungsnotiz/Degustation

    Der rebsortenreine Guímaro Joven Tinto von Adegas Guímaro zeigt sich im Glas mit einem dunklen Kirschrot. Seine reichhaltige, feine und ausdrucksstarke Nase begeistert mit Aromen reifer Früchte, ( Kirsche, Pflaume, Brombeere) sowie mit Aromen von Pfeffer- und Paprika. Gut strukturiert am Gaumen, weißt der fleischige Wein seidige, leicht süßliche Tannine auf.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie den b>Guímaro Joven Tinto D.O. von Adgas Guímaro zu Wildgeflügel, sowie Manchego und grünen Oliven.

    Awards/Preise vergangener Jahrgänge

    The Wine Advocat 216/2015 - 93 Punkte (Jg.2014), Guia Penin 2015 - 90 Punkte (Jg.2011)
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Böden & Sonderlagen: Schiefer, Granit, Terrassen
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, fein, kraftvoll
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 14 - 16
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Guímaro Pedro Manuel Rodríguez Pérez - Sanmil 43 Santa Cruz de Brosmos - 27435 Sober (Lugo) - Spanien
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    Lage von Adegas Guímaro
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