H3 Horse Heaven Hills Merlot 2016 - Columbia Crest von Columbia Crest
H3 Horse Heaven Hills Merlot 2016 - Columbia Crest von Columbia Crest
   

H3 Horse Heaven Hills Merlot 2016 - Columbia Crest

H3 Horse Heaven Hills Merlot 2016 - Columbia Crest

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Washington
    Weingut: Columbia Crest
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 15,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der H3 Horse Heaven Hills Merlot von Columbia Crest ist eine wundervolle, amerikanische... mehr

    H3 Horse Heaven Hills Merlot 2016 - Columbia Crest

    Der H3 Horse Heaven Hills Merlot von Columbia Crest ist eine wundervolle, amerikanische Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Merlot (96%), Cabernet Sauvignon (3%) und Malbec (1%). 

    Ein warmes Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern schimmert bei diesem Wein im Glas. Das aromatische Bouquet offenbart intensive Aromen nach reifen Beeren - besonders Brombeere und Himbeere - und feine Gewürze. Auch am Gaumen präsentiert sich die opulente Beerenfrucht, fein untermalt von leicht rauchigen Nuancen. Der Körper ist wunderbar dicht und wird von samtweichen Tanninen umschlossen. Das Finale wartet mit einer angenehmen Länge und einem dezenten Hauch Kakao auf.

    Die Weine der H3-Linie (drei H's stehen für Horse Heaven Hills) wurden kreiert, um das reiche Erbe der Weinkellerei in den Horse Heaven Hills, die optimale Weinbaukenntnis sowie den Innovationsgeist im Hinblick auf die Weinherstellung zu preisen. Seit mehr als 20 Jahren befinden sich die Weinberge nun im Besitz von Columbia Crest, wo sie die Basis für Inspiration und herausragende Trauben sind.

    Vinifikation des Columbia Crest Merlot H3 Horse Heaven Hills

    Ende September beginnt die Lese der Trauben für diesen amerikanischen Rotwein. Das Lesegut wird umgehend in den Weinkeller von Columbia Crest gebracht und dort werden 70% sanft gequetscht und 30% der Trauben im Ganzen belassen. Anschließend gärt die Maische für 7 bis 14 Tage in Edelstahltanks. Für den biologischen Säureabbau werden sowohl Edelstahltanks als auch Eichenholzfässer verwendet. Abschließend wird dieser Rotwein in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut - davon sind ein Drittel neue und zwei Drittel gebrauchte Fässer. 

    Speiseempfehlung für den Merlot H3 Horse Heaven Hills Columbia Crest

    Dieser trockene Rotwein aus den USA ist ein hervorragender Begleiter zu Lammschmorbraten mit rustikalem Gemüse, Rindfleischragout, Risotto mit frischen Pilzen oder auch zu pikanten Käsesorten. 

    Auszeichnungen für den H3 Merlot Columbia Crest

    James Suckling: 90 Punkte für 2015

    Unterregion: Columbia Valley
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: James Suckling - 90 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: amerikanische Eiche, französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, würzig, rauchig
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    James Suckling
    Lage von Columbia Crest
    H3 Horse Heaven Hills Merlot 2016 - Columbia Crest finden Sie auch in diesen 3 Kategorien:
    Nord-Amerikanische Weine | USA
    Trockener Rotwein
    Trockener Wein
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