vegan 
vegan - Dieser charakterstarke Weißwein ergänzt perfekt Gerichte wie Spargelsalat mit Quinoa oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Gascogne angenehm leichtfüßig
- Ein idealer Weißwein, erstklassig unter anderem zum Picknick
Harmonie de Gascogne Blanc 2021 - Domaine de Pellehaut
Frankreich 
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Der Harmonie de Gascogne Blanc von Domaine de Pellehaut aus dem französischen Weinanbaugebiet Gascogne ist eine, vielfältige, großartige und unkomplizierte Weißwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Colombard, Chardonnay und Gros et Petit Manseng vinifiziert wird.
Dieser Wein offenbart sich in einer strahlend hellen, strohgelben Farbe im Glas. Das ansprechend vielfruchtige Aroma erinnert an Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, Akazienblüten und reife tropische Fruchtaromen mit würzigen und krautigen Nuancen. Am Gaumen werden die tropischen Fruchtaromen von einer frischen Säure, die bis in den Nachhall anhält, ausbalanciert. Beim Genuss des Harmonie de Gascogne Blanc bemerkt man einen filigranen Körper und eine frische, lebhafte Balance.
Vinifikation des Domaine de Pellehaut Harmonie Blanc
Für die Vinifizierung des Harmonie de Cascogne Blanc verwendet das Weingut Trauben der Sorten Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Gros Manseng und Chardonnay. Diese werden nach der Lese entrappt und anschließend in Form von Maische gepresst. Der dabei entstehende Most gelangt in Stahltanks, wird temperaturkontrolliert vergoren und reift anschließend für ca. ein halbes Jahr, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Speiseempfehlung für den Harmonie de Cascogne Blanc
Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Weißwein aus Südfrankreich als Aperitif, zu Muscheln, Austern und Geflügel.
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Anlass und Thema: | Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Picknick , Sommerwein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 7,4 |
| Restzucker ca. in g/l: | 3,7 |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Gascogne (FR) |
| Unterregion: | Côtes de Gascogne (FR) |
| Rebsorten: | Chardonnay , Colombard , Gros Manseng , Sauvignon Blanc , Ugni Blanc |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | IGP Indication Géographique Protégée |
| Bio, vegan, alkoholfrei etc.: | vegan |
| Aroma: | Akazie , Banane , Zitrone , Aprikose |
| Textur / Mundgefühl: | knackig |
| Nachhall / Finale: | mittel |
| Stil: | Alte Welt , jugendlich |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen |
| Glasempfehlung: | Weißweinglas |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 3 |
| Alkohol in Vol%: | 11,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Domaine de Pellehaut Famille Beraut - 32250 Montréal du Gers - Frankreich |
| Art.-Nr.: | 70126-FR-WW-BL-616-10 |
