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Hécula Tinto DO Yecla 2014 - Bodegas Castaño von Bodegas Castaño

Hécula Tinto DO Yecla 2014 - Bodegas Castaño von Bodegas Castaño

Hécula Tinto DO Yecla 2014 - Bodegas Castaño

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    Artikelname: Hécula Tinto DO Yecla 2014 - Bodegas Castaño
    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Murcia
    Weingut: Bodegas Castaño
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Monastrell - Syn. Mataro
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Empfehlung: Team-Tipp
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kaminabend, Picknick, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Der Hécula Tinto DO Yecla von Bodegas Castaño zeigt sich in... mehr

    Der Hécula Tinto DO Yecla von Bodegas Castaño zeigt sich in einer intensiven tiefvioletten Farbe. Satte, elegante Aromen von Blaubeeren, schwarzen reifen Himbeeren und Lakritz, verfeinert mit einem zarten Hauch von weißen Blüten im Hintergrund und einem kreidig wirkenden Charakter, kennzeichnen das Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich, samtig und hervorragend balanciert mit eleganten reifen Tanninen, einer einladenden Fülle und einer weichen Fruchtigkeit sowie schön integrierten Holznoten. Der Abgang ist weich und nachhlatig.

    Vinifikation/Herstellung

    Die manuell geernteten Trauben des Weingutes Bodegas Castaño werden entrappt, gemahlen, eingemaischt und die daraus entstandene Maische wird temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der vergorene Wein reift schließlich für 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern (davon sind 50% neu), bevor er auf die Flasche gefüllt zu uns nach Deutschland kommt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Er ist ein besonderer Genuss zu Pilzen, Stockfisch, allen Wildgerichten, Rind, Hase, Zicklein und Lamm, passt aber auch solo getrunken zu einer guten Zigarre. 

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Sand, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: dicht, samt, tiefgründig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5-7
    Restzucker ca. in g/l: 2,60
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,10
    Inverkehrbringer: Bodegas Castaño | Av.Fuente Àlamo 3 | 30510 Yecla (Murcia) | Spanien
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