Red CMS 2015 - Hedges von Hedges Family Wineyards

Red CMS 2015 - Hedges

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Washington
    Weingut: Hedges Family Wineyards
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, komplex, klassisch, Kaltklima-Anbaugebiet
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Red CMS von Hedges ist ein faszinierend tiefdunkler Rotwein aus Cabernet Sauvignon (43 %),... mehr

    Red CMS 2015 - Hedges

    Der Red CMS von Hedges ist ein faszinierend tiefdunkler Rotwein aus Cabernet Sauvignon (43 %), Merlot (43 %) und Syrah (14 %).

    In der Nase entfalten sich konzentrierte Aromen nach Schwarzkrische und reifer Pflaume. Dazu gesellen sich Noten nach nach Melone, Vanille und Kakao. Unterlegt werden die Aromen der Nase von Tabak und kräuterigen Anklängen. Süßliche Beerenfrüchte mit Kakao entfalten sich am Gaumen. Die Struktur ist wunderbar saftig, fruchtig und wird von feinen Tanninen unterstützt. Das Finale wartet mit klaren und langen Charakter auf.

    Vinifikation des Hedges CMS Red

    Nach der Lese der Trauben werden diese im Edelstahltank vergoren. Für die würzigen Anklänge sorgt der Ausbau im Holz. Dieser Rotwein reift für 10 Monate in 60% französischen und 40% amerikanischen Barriques.

    Speiseempfehlung für den Red CMS von Hedges

    Genießen Sie diesen Rotwein zu Grillgemüse - insbesondere Mais, Sauerbraten mit Klößen und dunkler Sauce oder auch zu Kalbsleber mit Kartoffelstampf.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Restzucker ca. in g/l: 2,6
    Unterregion: Columbia Valley
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Sand
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Steinobst, pflanzlich / vegetabil, würzig, karamellisiert
    Textur/Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: traditionell, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH - Ampèrestraße 3-5 - 63225 Langen - Deutschland
    Das sagen Kunden
    Ein toller milder Wein, eine angenehme Sandelholznote, definitiv trocken aber süffig, geeignet für eine lockere Rund oder für Wilddinner

    Für jede/n der/die einen Rotwein sucht welcher was neues ist aber trotzdem jedem/der schmeckt

    05.01.2018
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    Lage von Hedges Family Wineyards
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    Nord-Amerikanische Weine | USA
    Trockener Rotwein
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