Heerkretz Riesling trocken - Weingut Steitz

Mit dem Weingut Steitz Heerkretz Riesling kommt ein erstklassiger veganer Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Der Nase präsentiert dieser Weingut Steitz Weißwein allerlei Äpfel, Birnen, Quitten und Nashi-Birne. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass weitere Aromen wie sonnenwarmes Gestein und Waldboden hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 6,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Heerkretz Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen, genauer gesagt aus Siefersheim + Neu-Bamberg, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Heerkretz Riesling von Weingut Steitz

Der elegante Heerkretz Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vegan vinifiziert aus der Rebsorte Riesling. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Heerkretz Riesling behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Weingut Steitz Heerkretz Riesling

Trinken Sie diesen veganen Weißwein aus Deutschland idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Lauchsuppe oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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