- Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Boeuf Bourguignon
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Alentejo angenehm kraftvoll
- Dieser portugiesische Rotwein eignet sich hervorragend vortrefflicher Genuss zu einer Vielzahl von Gerichten & Anlässen
Herdade dos Grous Tinto Reserva 2018 - Herdade dos Grous
Portugal Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
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Der kraftvolle Herdade dos Grous Tinto Reserva Vinho Regional Alentejano aus der Feder von Herdade dos Grous fließt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese portugiesische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zwetschgen, Maulbeeren, Heidelbeeren und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von orientalische Gewürze, Zimt und schwarzem Tee.
Der Herdade dos Grous Tinto Reserva Vinho Regional Alentejano von Herdade dos Grous ist der richtige Tropfen für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Alentejo schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Zwetschge. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Herdade dos Grous Herdade dos Grous Tinto Reserva Vinho Regional Alentejano
Dieser kraftvolle Rotwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Alicante Bouschet, Shiraz und Touriga Nacional cuvetiert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Alentejo. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus Eichenholz an.
Speiseempfehlung zum Herdade dos Grous Herdade dos Grous Tinto Reserva Vinho Regional Alentejano
Erleben Sie diesen Rotwein aus Portugal idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.
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