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    Heritage Heroes The Anchorman Chenin Blanc 2018 - Nederburg von Nederburg
       

    Heritage Heroes The Anchorman Chenin Blanc 2018 - Nederburg

    Heritage Heroes The Anchorman Chenin Blanc 2018 - Nederburg

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Westkap (ZA)
    Weingut: Nederburg
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, duftig, komplex
    Anlass und Thema: Aperitif, Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Heritage Heroes The Anchorman Chenin Blanc von Nederburg brilliert im Glas mit einer... mehr

    Heritage Heroes The Anchorman Chenin Blanc 2018 - Nederburg

    Der Heritage Heroes The Anchorman Chenin Blanc von Nederburg brilliert im Glas mit einer goldenen Farbnuance und entfaltet sein Bouquet, welches von den Aromen reifer Früchte, ganz besonders Aprikosen und Nektarinen, getragen wird. Florale Anklänge, Zitrusfrüchte und ein würziger Hauch runden die Aromenvielfalt ab.

    Diese Weißweincuvée aus Südafrika ist perfekt ausbalanciert und begeistert am Gaumen mit den frischen und fruchtigen Anklängen, welche untermalt werden von Mineralität und einer ausgezeichneten Struktur.

    Vinifikation für den Heritage Heroes The Anchorman Chenin Blanc Nederburg

    Dieser Weißwein wird zu Chenin Blanc vinifiziert. Nach der Handese wurde ein Teil der Früchte in Eichenfässern fermentiert, ein zweiter Teil wurde in Edelstahltanks fermentiert und der dritte Teil wurde in alten Bottichen zur Fermentation gebracht. Der Rest wurde nach einer Fermentationstechnik behandelt, welche sonst nur dem Rotwein vorbehalten ist. Bei der sogenannten karbonischen Mazeration werden die ganzen Trauben gepresst und spontan vergoren. Der daraus resultierende Wein ist besonders fruchtig und frisch.

    Nach der malolaktischen Fermentation wurden die verschiedenen Komponenten für 9 Monate auf der Hefe gelassen und erst vor dem Abfüllen verschnitten.

    Speiseempfehlung für den The Anchorman Chenin Blanc Nederburg

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein mit Fischrouladen, Geflügel und Kalb, Pasta oder Salaten.

    Auszeichnungen für den Heritage Heroes Chenin Blanc The Anchorman

    • Platter's South African Wine Guide: 4 Sterne - 91 Punkte für 2018
    • Decanter: Platin für 2017
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
    Restzucker ca. in g/l: 4,3
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Prämierungen: John Platter Wine Guide - 4 Sterne
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Steinobst, Zitrusfrucht, blumig, würzig
    Textur / Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
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    Prämierungen

    4
    Sterne
    John Platter
    Lage von Nederburg
    Heritage Heroes The Anchorman Chenin Blanc 2018 - Nederburg finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Westkap
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