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    Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2018 - Dönnhoff von Weingut Dönnhoff
       

    Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2018 - Dönnhoff

    Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2018 - Dönnhoff

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Nahe (DE)
    Weingut: Weingut Dönnhoff
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: süß
    Stil: Alte Welt, duftig, komplex
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Kenner überraschen
    Alkohol in Vol%: 8,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese von Dönnhoff ist ein beeindruckender, eleganter... mehr

    Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2018 - Dönnhoff

    Die Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese von Dönnhoff ist ein beeindruckender, eleganter und beschwingter Weißwein aus der Einzellage Hermannshöhle im deutschen Weinanbaugebiet Niederhausen an der Nahe.

    Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem schönen klaren Goldgelb mit hellgoldenen Glanzlichtern. Die Nase wird von einem fruchtigen Bouquet mit mineralischen und karamellisierten Nuancen verwöhnt. Es offenbaren Aromen sich reife tropische Früchte, saftige Äpfel und sonnengereifte Weinbergpfirsiche. Am Gaumen überzeugt dieser deutsche Weißwein mit seinem eleganten, tänzerischen und beschwingten Charakter. Die wundervolle Fruchtsüße harmoniert wundervoll mit der feinen Säurestruktur. Das Finale wartet mit einer schönen Länge auf.

    Vinifikation des Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese

    In der Einzellage Niederhäuser Hermannshöhle wachsen die Riesling-Trauben für diesen Weißwein. Die Reben wurzeln in perfekter südlicher Steillage auf extrem mineralischen Böden - schwarzgrauer Schiefer mit vulkanischen Elementen. Die Rebstöcke haben ein Alter von bis zu 65 Jahren.

    Von Hand werden die Trauben sorgsam gelesen und bereits bei der Lese streng selektiert. Im Weinkeller von Dönnhoff angekommen, wird das Lesegut nochmals sortiert. Danach wird der Most in Edelstahltanks vergoren und auch in diesen ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Riesling Spätlese Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle

    Genießen Sie diesen fruchtsüßen Weißwein aus Deutschland zu glasiertem Schweinebauch, süß-würzige Speisen der asiatischen Küche oder auch zu Desserts mit frischem Obst.

    Unterregion: Niederhausen
    Lage: Niederhausener Hermannshöhle
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Spätlese
    Böden & Sonderlagen: Steillage, Schiefer, Vulkangestein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Tropische Frucht, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Desserts, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Weingut Dönnhoff - Bahnhofstrasse 11 - 55585 Oberhausen an der Nahe - Deutschland
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