- Dieser charakterstarke Weißwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung oder Wok-Gemüse mit Fisch
- Seine Herkunft aus Rheinhessen macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Dieser deutsche Weißwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)
Herr Doktor Weißweincuvée 2021 - Dr. Koehler
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Der Herr Doktor von Dr. Koehler aus Rheinhessen leuchtet Goldgelb im Glas. Die feine Nase der Weißweincuvée strahlt mit eindringlicher Kernobstfrucht und etwas eingemachter Mirabelle. Klar und feinsaftig mit animierender Säure, süßliche Aprikose und Fruchtsüße. Dieser Weißwein von Dr. Köhler ist lebendig und frisch mit festem Körper mit feiner Struktur. Das Finale ist voller Frucht mit mineralischen Anklängen.
Seit mehr als 100 Jahren ist das Weingut Dr. Koehler in Rheinhessen eine echte Instanz. 2006 wurde der Betrieb von der Familie Dreissigacker übernommen. Der Dr. Koehler Herr Doktor ist ein Wein, der eine Hommage an den altehrwürdigen Winzer darstellt.
Speiseempfehlung für den Dr. Koehler Herr Doktor
Im Zusammenspiel mit würzigen Gerichten machen sich die fruchtigen Noten des Weines besonders gut. Am besten schmeckt dieser deutsche Weißwein leicht gekühlt, aber nicht eiskalt. Mit seinem auffälligen Etikett ist er nicht nur ein schmackhafter Begleiter, sondern sticht auch optisch hervor.
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