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    Herz+Hand Cabernet Franc Syrah 2017 - Nico Espenschied von Nico Espenschied
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    Herz+Hand Cabernet Franc Syrah 2017 - Nico Espenschied

    Herz+Hand Cabernet Franc Syrah 2017 - Nico Espenschied

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Rheinhessen (DE)
    Weingut: Nico Espenschied
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Franc , Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, jugendlich
    Anlass und Thema: Grillparty, Herbstwein, Vatertag / Herrentag, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Herz+Hand Cabernet Franc Syrah von Nico Espenschied aus Rheinhessen präsentiert im Glas eine... mehr

    Herz+Hand Cabernet Franc Syrah 2017 - Nico Espenschied

    Der Herz+Hand Cabernet Franc Syrah von Nico Espenschied aus Rheinhessen präsentiert im Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus Rheinhessens begeistert mit Anklängen von Maulbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Kakaobohne, schwarzer Tee und Zimt hinzu.

    Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht unbedingt viel Restzucker. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Nico Espenschied Herz+Hand Cabernet Franc + Syrah mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Rheinhessen, genauer gesagt aus Flonheim, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Nico Espenschied Herz+Hand Cabernet Franc Syrah 

    Der kraftvolle Nico Espenschied Herz+Hand Cab. Franc + Syrah aus Deutschland ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Franc und Syrah. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Nico Espenschied Herz+Hand Cab. Franc + Syrah ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geernet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Nico Espenschied Herz+Hand Cab. Franc + Syrah noch für 26 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Herz+Hand Cabernet Franc Syrah von Nico Espenschied

    Trinken Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kürbis-Auflauf.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
    Restzucker ca. in g/l: 0,3
    Unterregion: Flonheim
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l, spontan vergoren
    Ausbaudauer in Mon.: 26
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weingut Espenhof - Hauptstraße 81 - 55237 Flonheim - Deutschland
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    Lage von Nico Espenschied
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    Rheinhessen
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