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    Herz+Hand Grauburgunder 2018 - Nico Espenschied von Nico Espenschied
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    Herz+Hand Grauburgunder 2018 - Nico Espenschied

    Herz+Hand Grauburgunder 2018 - Nico Espenschied

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Rheinhessen (DE)
    Weingut: Nico Espenschied
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grauburgunder (Pinot Grigio, Pinot Gris)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, jugendlich
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Kochen mit Freunden, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der im Fass ausgebaute Nico Espenschied Herz+Hand Grauburgunder aus der Weinbau-Region... mehr

    Herz+Hand Grauburgunder 2018 - Nico Espenschied

    Der im Fass ausgebaute Nico Espenschied Herz+Hand Grauburgunder aus der Weinbau-Region Rheinhessen offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Kupfergold. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich jugendlich Aromen nach Heidelbeere, Maulbeere, schwarzer Johannisbeere und Brombeere, abgerundet von Vanille, Zimt und Kakaobohne, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

    Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar schmelzig. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Nico Espenschied Herz+Hand Grauburgunder am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Heidelbeere und Maulbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

    Vinifikation des Nico Espenschied Herz+Hand Grauburgunder

    Grundlage für den eleganten Nico Espenschied Herz+Hand Grauburgunder aus Rheinhessen sind Trauben aus der Rebsorte Grauburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Die Trauben dieses Weißweins wachsen zudem nicht etwa im flachen Land, sondern graben in Steillagen ihre Wurzeln in den Boden. Der Steillagenanbau stellt sicher, dass auch in kühleren Regionen mit weniger langen Vegetationsperioden die Rebstöcke ein Maximum an Sonne einfangen. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

    Speiseempfehlung für den Nico Espenschied Herz+Hand Grauburgunder 

    Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Gemüsetopf mit Pesto.

    Auszeichnungen für den Herz+Hand Grauburgunder von Nico Espenschied

    Dieser Wein aus Flonheim begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

    • Falstaff - 91 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,9
    Restzucker ca. in g/l: 2,8
    Unterregion: Flonheim
    Lage: Flonheimer Binger Berg, Uffhofener La Roche
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
    Prämierungen: Falstaff - 91 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Steillage, Kalk
    Ausbau-Details: spontan vergoren
    Aroma: Beerenobst, würzig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weingut Espenhof - Hauptstraße 81 - 55237 Flonheim - Deutschland
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    Prämierungen

    91
    Punkte
    Falstaff
    Lage von Nico Espenschied
    Herz+Hand Grauburgunder 2018 - Nico Espenschied finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Rheinhessen
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