vegan 
vegan - Dieser ausdruckstarke Weißwein ergänzt perfekt Gerichte wie Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Kokos-Limetten-Fischcurry
- Der Ausbau im 1200 l Stückfass macht diesen Weißwein besonders elegant
- Ein vielfach ausgezeichneter Weißwein, perfekt zur Party
Herz+Hand Riesling - Nico Espenschied
Deutschland 
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Der leichtfüßige Nico Espenschied Herz+Hand Riesling schimmert mit brillantem Hellgelb ins Glas. Der Nase offenbart dieser Nico Espenschied Weißwein allerlei Nashi-Birne, Birnen, Äpfel und Quitten. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass noch Bitterschokolade, schwarzer Tee und Vanille hinzu.
Dieser trockene Weißwein ist etwas für Menschen, die am besten 0,0 Gramm Zucker im Wein hätten. Der Nico Espenschied Herz+Hand Riesling kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 2,8 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und knackig. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Nico Espenschied Herz+Hand Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Nashi-Birne und Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Kalkstein dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Nico Espenschied Herz+Hand Riesling
Der elegante Nico Espenschied Herz+Hand Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Kalkstein, Lössboden und Kies. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Nico Espenschied Herz+Hand Riesling noch für einige Monate in 1200 l Stückfass aus Eichenholz ausgebaut.
Speiseempfehlung zum Herz+Hand Riesling von Nico Espenschied
Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Rucola-Penne, Rumtopf oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.
Prämierungen für den Nico Espenschied Herz+Hand Riesling
Dieser Wein aus Flonheim begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Journalisten prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich
- Eichelmann - 88 Punkte
- Falstaff - 91 Punkte
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