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Hill & Dale Pinotage 2016 - Stellenzicht

Hill & Dale Pinotage 2016 - Stellenzicht

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Stellenzicht
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Pinotage
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Anlass & Thema: Familienfeier, Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Hill & Dale Pinotage von Stellenzicht erscheint im Glas in einem dunklen Rubinrot mit... mehr

    Der Hill & Dale Pinotage von Stellenzicht erscheint im Glas in einem dunklen Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. Es entfaltet sich ein wunderbar komplexes Bouquet mit den Aromen von Kirschen, reifen Pflaumen, Zimt und Nelken. Im Hintergrund sind zarte Noten von Pfeffer, Minze und erdige Töne zu erkennen.

    Dieser Rotwein aus Südafrika ist am Gaumen geschmeidig mit zarten Tanninen. Saftige Geschmacksnoten von Schokolade und Mokka leiten diesen Pinotage in einen eleganten Abgang.

    Vinifikation für den Hill & Dale Pinotage von Stellenzicht 

    Die Trauben für diesen reinsortigen Pinotage wurden in Edelstahltanks fermentiert und danach zur Reifung in kleine Fässer aus fränzösischer und amerikanischer Eiche und in große Eichenfässer gebracht. Dort lagerte der Wein für durchschnittlich 14 Monate, wurde vereint und anschließend abgefüllt.

    Speiseempfehlung für den Hill & Dale Pinotage von Stellenzicht

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu hellem und dunklem Fleisch oder zu mediterraner Küche.

    Unterregion: Stellenbosch
    Ausbau: großes Holz, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 14
    Aroma: erdig / mineralisch, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: elegant, saftig, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: elegant
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3 - 5
    Restzucker ca. in g/l: 1,8
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Inverkehrbringer: Mack & Schühle AG - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
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