Hill Pinot Grigio 2021 - Nals Margreid

Der Nase zeigt dieser Nals Margreid Weißwein allerlei Äpfel, Birnen, Nashi-Birne und Quitten. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie grüne Paprika, mediterrane Kräuter und Garrigue hinzu.

Dieser trockene Weißwein von Nals Margreid ist für Weinliebhaber, die am liebsten 0,0 Gramm Zucker im Wein hätten. Der Hill Pinot Grigio kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 2,7 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar knackig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Hill Pinot Grigio am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Quitte und Birne.

Vinifikation des Hill Pinot Grigio von Nals Margreid

Der balancierte Hill Pinot Grigio aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Pinot Grigio. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Hill Pinot Grigio für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Hill Pinot Grigio von Nals Margreid

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtiger Endiviensalat oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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