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Hillside Select Cabernet Sauvignon 2010 - Shafer Vineyards von Shafer

Hillside Select Cabernet Sauvignon 2010 - Shafer Vineyards von Shafer

Hillside Select Cabernet Sauvignon 2010 - Shafer Vineyards

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    Artikelname: Hillside Select Cabernet Sauvignon 2010 - Shafer Vineyards
    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Shafer
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2010
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch
    Empfehlung: Rarität, Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kenner überraschen
    Alkohol in Vol%: 15,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die tiefdunkle rote Farbe des Hillside Select Cabernet Sauvignon von Shafer Vineyards gleicht... mehr

    Die tiefdunkle rote Farbe des Hillside Select Cabernet Sauvignon von Shafer Vineyards gleicht der eines bläulich schimmernden Rubins. Überwältigende, duftige Aromen von blauen, roten und schwarzen Früchten (dunkle Kirschen, Pflaumen, Brombeeren) in Kombination mit Lakritz und verführerisch floralen Noten von Rosenblättern erfüllen die Nase. Töne von feuchter Erde, Minze und Mokka komplettieren das Odeur. Der saftige, seidige Auftakt führt zu einem vollmundigen, mächtigen fruchtigen und intensiven Gaumen. Eine markante, üppige und pure Explosion dichter, charmanter Aromen von tiefschwarzen Kirschen, Johannisbeeren, Blaubeeren und Maulbeeren, die eine herausragende Intensität aufweisen, entlädt sich im Mund. Eine feine Würze und die dezent integrierte Eichennote runden das Geschmacksprofil ab. Die mundfüllende Komplexität und Vollkommenheit der Früchte und Gewürze wird von reifen, weich strukturierten und eleganten Tanninen umrahmt. Er verabschiedet sich mit einer anregend, kühlen Mineralität in einen langanhaltenden, intensiven, vielschichtigen und geschmeidigen Abgang und zeigt dabei eine beeindruckende Tiefe, Kraft und Energie. Trotz all seiner Tiefe und Fülle wirkt er insgesamt leichtfüßig, feinstoffig und lebhaft. Wir empfehlen ihn zu Gegrilltem oder Geschmortem von der Ente, vom Lamm, Rind oder Wild, zu Speisen mit karamellisierten Zwiebeln, geschmorten roten Paprika, Basilikum, Minze oder Rosmarin und zu gereiften, vollaromatischen Käsesorten.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 100 Punkte, Wine Spectator - 95 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Flusskies, Granit
    Lesart: Handlese
    Ausbau: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 32
    Aroma: Beerenobst, blumig, pflanzlich / vegetabil, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: tiefgründig, üppig, weich
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20
    - Inverkehrbringer: Shafer Vineyards | 6154 Silverado Trail | Napa CA 94558 | USA
    Importeur: Pacific Wine Company GmbH | Ampére-Straße 3-5 | 63225 Langen | Deutschland
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    Prämierungen für Hillside Select Cabernet Sauvignon 2010 - Shafer Vineyards

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    Inhalt 11.25 Liter (9,05 € / 1 Liter)
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    Vignobles Comtes von Neipperg
    21,88 € *
    Inhalt 0.75 Liter (29,18 € / 1 Liter)
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    6,99 € *
    Inhalt 0.75 Liter (9,32 € / 1 Liter)
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    5,95 € * 6,49 € *
    Inhalt 0.75 Liter (7,93 € / 1 Liter)
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