Hipping Riesling GG - Weingut Kühling-Gillot

Mit dem Weingut Kühling-Gillot Hipping Riesling GG kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. In der Mitte geht der Ton über in eine schöne goldgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Orangeblüte, Pampelmusen, Linden und Lavendeln. Hinzu gesellen sich Anklänge von sonnenwarmes Gestein und Waldboden.

Der Weingut Kühling-Gillot Hipping Riesling GG präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar knackig. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Hipping Riesling GG am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Schiefer und Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Hipping Riesling GG von Weingut Kühling-Gillot

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer und Ton. Außergewöhnlich am Ursprung dieses Spitzenweins von Weingut Kühling-Gillot ist die Tatsache, dass die Weintrauben in Rheinhessen auf Steinterrassen wachsen. Diese althergebrachte Art der Weinbergsgestaltung ist leider sehr kosten- und zeitintensiv und deshalb nur noch selten anzutreffen. Der Hipping Riesling GG ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Hipping Riesling GG ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Weingut Kühling-Gillot Hipping Riesling GG

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

Prämierungen für den Hipping Riesling GG von Weingut Kühling-Gillot

Dieser Wein aus Rheinhessen begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Kritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

• Wein-Plus - 93 Punkte
• Eichelmann - 91 Punkte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte

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