Hochgewächs Chardonnay - Kessler

Der Sekt Hochgewächs Chardonnay von Kessler aus Württemberg offenbart im geschwenkten Glas eine brillante, goldgelbe Farbe. Im Zentrum zeigt dieser Sekt eine lebendige Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pflaumen, Schattenmorellen, Zwetschgen und Schwarzkirschen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Waldboden und sonnenwarmes Gestein.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Sekt durch eine ungemein knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Sekt aus der Weinbauregion Württemberg schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schattenmorelle und Pflaume.

Vinifikation des Sekt Hochgewächs Chardonnay von Kessler

Grundlage für den eleganten Sekt Hochgewächs Chardonnay aus Württemberg sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung für den Sekt Hochgewächs Chardonnay von Kessler

Dieser deutsche Sekt sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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