Hochheimer Hölle Riesling Erste Lage trocken - Weingut Künstler

Der im Fass ausgebaute Hochheimer Hölle Riesling Kabinett aus der Weinbau-Region das Rheingau zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Schwenkt man das Glas, dann zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Hochheimer Hölle Riesling Kabinett zeigt von Weinbergspfirsich, Nektarinen und Birnen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Weingut Künstler Hochheimer Hölle Riesling Kabinett präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar dicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Hochheimer Hölle Riesling Kabinett am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion das Rheingau begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Mergel und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Hochheimer Hölle Riesling Kabinett von Weingut Künstler

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Rheingau. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein, Lössboden, Ton und Mergel. Der Hochheimer Hölle Riesling Kabinett ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Reifung des Lesegutes für diesen Wein aus Riesling wird zu einem sehr hohen Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. Im Rheingau gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und einem eher moderatem Mostgewicht niederschlägt. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Hochheimer Hölle Riesling Kabinett noch für einige Monate in großes Holzfass aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Hochheimer Hölle Riesling Kabinett von Weingut Künstler

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kichererbsen-Curry.

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