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I Casali Chianti Classico DOCG - San Michele A Torri
Brombeere, Sauerkirsche und Veilchen
  • Dieser Rotwein passt vorzüglich zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Toskana besonders kraftvoll
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig

I Casali Chianti Classico DOCG - San Michele A Torri

Rotwein Italien Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
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Jahrgang

9999
2021
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
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I Casali Chianti Classico DOCG - San Michele A Torri
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Steckbrief des I Casali Chianti Classico DOCG - San Michele A Torri

Der kraftvolle I Casali Chianti Classico von San Michele A Torri gleitet mit dichtem Purpurrot ins Glas. Diese italienische Cuvée zeigt im Glas herrlich vornehm Noten von Sauerkirschen, Veilchen und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser Rote von San Michele A Torri ist genau das richtige für alle GenießerInnen, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar seidig. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der I Casali Chianti Classico mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des San Michele A Torri I Casali Chianti Classico

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée I Casali Chianti Classico von San Michele A Torri sind Canaiolo, Merlot und Sangiovese Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der I Casali Chianti Classico für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den I Casali Chianti Classico von San Michele A Torri

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Ossobuco, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Harte Fakten

Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Für unter die Woche!
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,7
Restzucker ca. in g/l:
0,8
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Unterregion:
Chianti Classico DOCG (IT)
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Veilchen
Textur / Mundgefühl:
seidig
Stil:
vornehm
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
4
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Fattoria San Michele a Torri Societa’ Agricola - Via Santa Michele - 36 - 50018 Scandicci FI - Italia
Art.-Nr.:
75221-IT-RW-BL-0134-19
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