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Sauerkirsche, Erdbeere und getoastetes Holz
  • Dieser ausdruckstarke Rotwein passt vorzüglich zu Lauchsuppe oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse
  • Der Ausbau im Edelstahltank und großen Holz macht diesen Rotwein besonders lebendig und fruchtig
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt als stimmiger Sommerwein

I Muri Sangiovese Puglia IGP - Vigneti del Salento

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2021
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I Muri Sangiovese Puglia IGP - Vigneti del Salento
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Steckbrief des I Muri Sangiovese Puglia IGP - Vigneti del Salento

Im Glas offenbart der I Muri Sangiovese Puglia aus der Feder von Vigneti del Salento eine dichte rubinrote Farbe. Der Nase zeigt dieser Vigneti del Salento Rotwein allerlei Erdbeeren und Sauerkirschen.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der I Muri Sangiovese Puglia mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Apulien, genauer gesagt aus Puglia IGT, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Vigneti del Salento I Muri Sangiovese Puglia

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Sangiovese vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Apulien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der I Muri Sangiovese Puglia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den I Muri Sangiovese Puglia von Vigneti del Salento

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Für unter die Woche! , Grillparty , Hochzeit , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,5
Restzucker ca. in g/l:
10,0
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Apulien (IT)
Unterregion:
Puglia IGT (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank , großes Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Lehm
Aroma:
getoastetes Holz , Sauerkirsche , Erdbeere
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italia
Art.-Nr.:
70697-IT-RW-SA-0005-21
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